ডিপ্লোমা ইন ফুড টেকনোলজি
ডিপ্লোমা ইন ফুড টেকনোলজি খাদ্য বিজ্ঞানের এমন একটি শাখা যা খাদ্য নির্বাচন, নতুন ধরনের খাদ্য উৎপাদন ও উৎপাদন প্রক্রিয়া, দক্ষ উপায় তাদের উৎপাদিত খাদ্যের বিকাশ, প্যাকেজিং এবং প্রসেসিং সিস্টেম উন্নয়ন, পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রেখে নিরাপদ ব্যবহার এবং পথ্য খাদ্য ইত্যাদি বিষয়ে কাজ করে থাকে। খাদ্য প্রকৌশলী বা প্রযুক্তিবিদেরা খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ, গুণগত মান নির্ণয়, উৎপাদন ও …